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ぷりっぷりの天然車えび・・・♡

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きれいに輝くコバルトブルーの海!
瀬戸内海に面した自然豊かな地域、
山口市秋穂のイチオシグルメといえば・・・
車エビ
どどーーーーーん。

車えび!!!です!

ぷりぷりの車えびを堪能したい。
そんな衝動に駆られてお邪魔したのが、

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「天然車えび料理専門 うすい山荘」さん(^-^)
この度は、1日限定20食のビジネランチを予約。

落ち着いた雰囲気の個室に座り、
そわそわと料理を待ってると・・・・・

やってきました!!車えび!!!
えびふらい

心ゆくまで撮影をした後は、
いざ、実食っっっっ!!!



とにかくえびがおっきい!
そしてサクサクの衣の中は、ぷりっぷりの車えび

おいしさの感動で言葉がでません・・・(´;ω;`)

特大サイズのえびフライだけでなく、
筑前煮にもえびが
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大満足なランチでした(* ´ ▽ ` *)

今年で創業48年目を迎えるうすい山荘。
このお店を経営されている臼井家の歴史は長く、
九州で17代、その後秋穂に移住し秋穂で10代続く、医師の家系だったそうです。

秋穂に来られたのは、1623年
当時医者のいなかった秋穂にて医業を開き、
その後は代々医業を継ぎ、医師として生涯を終えられていました。

が、

昭和48年、28代目の臼井涼子さんにより、
天然車えび料理うすい山荘がオープン!

現在は、29代目・臼井博隆様により、
おいしい車エビ料理がふるまわれています

そして2代目臼井代表は、
大変珍しい手相をお持ちとのこと。
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類まれなる強運の証と言われている「ますかけ線」をはじめ、
神秘十字線、俵線、太陽線、財運線、仏眼線などなど・・・
数多くの珍しいラッキー手相があり、
車えびのおいしさと一緒に幸運もおすそわけしたい!
そんな気持ちで料理を提供されているそうです。

おいしい車えびを食べて、
さらには幸運もゲットできちゃうかも!?

ぜひぜひ、
おいしい車えびを食べに行かれてみてください( ^ω^ )

※うすい山荘公式HPはこちら
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