企画展「山口の歴食」開催中～！

歴食（れきしょく）
という言葉をご存じでしょうか？


歴食というのは、
昔の人が食べていた食事を古文書などを参考に、
見た目も味付けも、ほぼ忠実に再現したもの。


現在、 山口市菜香亭で、
企画展「山口の歴食」が開催されています！！



今回の企画展では、
「大内氏のおもてなしと幕末志士の大好物」
をテーマに、様々な「歴食」が紹介されています。

まず入り口に入ると、
正面に大内御膳の資料がどーーーーん。　



大内御膳は室町時代、
大内氏が将軍足利義稙（あしかがよしたね）をもてなすために作った料理を、
古文書などを参考に再現したものです。

その大内御膳のレプリカがずら～～っと並んでいます。



そして、歴食レシピや、
江戸時代、萬代家で使われていた食器がならんでおり・・・


私が個人的に一番興味を持ったのが、
幕末志士の食に関する逸話が書かれているコーナー！




高杉晋作の大好物は○○だった！！！

とか、

井上馨は○○で生きのびた！！！

などなど・・・
幕末志士たちの「食」に関するいろんな逸話が書かれています。

「食」だけで、何となくその人の人となりが分かったり、
意外と庶民派な食べ物になんだか親近感を感じたり。
とても面白い内容でした(((oﾟ∀ﾟo)))


「○○」に入る食べ物が一体何なのか、
気になった方は山口市菜香亭へ～


では企画展の情報を。

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■日時
平成２９年９月１日（金）～１１月３０日（木）
午前９時～午後５時※火曜日休館
■会場
山口市菜香亭　大広間展示室（下の間）（地図）
■観覧料
大人１００円、小人５０円
※大広間観覧含む
■問合せ先
山口市菜香亭　ＴＥＬ．[phone]
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ぜひ！お越しください(=ﾟωﾟ)ﾉ





矢橋